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天龍モンブラン制作秘話!

west-vf

金ノ華の天龍モンブラン

味が変わらないのになぜ黒いのか。

とーっても長くなりますが、話す時がきました。

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時は遡り、妻とパスタを食べに行った時の出来事でした。

私は好物であるイカ墨パスタを

妻はミートスパを注文し談笑していたのですが

些細なことでぶつかり合い楽しいはずの食事が

険悪なムードになってしまいました。

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どちらも喋る事なく食べていたのですが

急に奥さんが私を見て笑い出したのです。

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そうです。唇が真っ黒になっていたから!笑

それにつられて私も笑ってしまいました。

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さらに追い討ちをかける様に

笑った私の歯も黒かったので

一気に2度も笑いが起きました。

気付けば険悪ムードはどこかえ消えていました。

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この出来事が忘れられず

私の思い出にずっとありました。

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そこから嵐山で物件が決まり

勉強がてらに散策で竹林を見た時に

降りてきちゃったんです。。。

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嵐山=竹林

思い出=イカ墨パスタ

イカ墨=黒、竹=炭、、、竹炭!!!

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ここで決めました。モンブランを黒くしよう!

そこから試行錯誤を繰り返して出来上がりました。

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コロナ禍で笑いが少なくなった時代

少しでも笑いを増やしたくて、あえて真っ黒にしました。

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唇が真っ黒でひと笑い

その笑いで見せる歯も真っ黒でひと笑い

笑いの少ない世の中に

同時に笑いが2度も起こる事は

とても素敵な事じゃないでしょうか。

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そんな思いで天龍モンブランを開発しました。

是非デートでも家族でも1人でも

天龍モンブランを食べていっぱい笑って欲しいです。

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長くなりましたが、天龍モンブランが出来上がるまでのお話でした。

最後まで読んで頂きありがとうございました😊





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栗と芋のスイーツ専門店 京都金ノ華 嵯峨嵐山店

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